Le Défilé
Les défilés demandent beaucoup d'organisations et de préparation. Les jours qui précèdent le défilé peuvent être comparés aux jours qui précèdent vos examens (à moins que vous soyez très très bien organisés!). Dans les maisons de couture, tout le monde "travaille d'arrache-pied" et on met "les petits plats dans les grands".Les assistants du couturier ont des taches bien spécifiques à accomplir.
La date et l'heure.
Les dates des défilés doivent être décidées suffisamment tôt pour que les clients puissent assister à de nombreux défilés. Tous les défilés ont lieu pendant la même période et pricipalement à Paris.Le choix des dates et des lieux est très stratégique. Les "clients sont rois" et tout doit être fait en fonction de leur disponiblités. Un défilé avant 10 heures le matin n'est guère avantageux pour le couturier. Il rapportera peu et cera difficlie à mettre en place. Cela dit, les défilés ne doivent pas étre trop tard dans l'après midi. Les clientes étrangères viennent souvent dans des hôtels. Le temps qu'elles se lèvent, se préparent, dejeunent et se rendent au défilé demande beacoup de temps et c'est pour cela que le défilé ne doit être trop tôt le matin. De plus le couturier doit faire les dernières retouches peu de temps avant le défilé et afin de ne pas devoir se lever trop tôt un défilé à 11 heures est préférable. Enfin, pour la préparation de la salle, des décors et la mise en place des moyens techniques, les heures du matin sont cruciales.Cependant, il est difficile d'envisager un défilé après 15 heures. Après le défilé, les clientes se rendent à la maison de couture et commande selon ce qu'elles ont vu le matin lors de la présentation. Afin que de nombreuses clientes puissent venir dans l'après-midi avant de repartir vers leur pays, le défilé ne doit pas être trop tard. De plus, nombre d'entre elles iront à d'autres défilés pendant leur séjour à Paris et il est possible qu'elles veuillent participer à d'autres défilés. Les défilés des couturiers les plus réputés sont en général ceux de 11 heures. Après le défilé, les clientes iront se restaurer et reviendront dans l'après-midi pour passer commande. Certaines clientes ont la forme de leur corps en mannequin chez leurs couturiers préférés ainsi si elles ne souhaitent pas se déplacer, elle peuvent tout simplement passer scommande au téléphone ou sur internet. Le temps qu'elles auront gagné leur permettra de se rendre à un autre défilé.
Les détails très importants
Une personne est chargée de trouver les mannequins nécessaires. Certains mannequins ne travaillent qu'avec une seule maison de couture, dans ce cas là c'est très facile, les mannequins retiennent la date du défilé et se doivent d'être présents. Lorsque ce n'est pas le cas, l'assistante du couturier doit faire appel a une agence de mannequins. L'agence de mannequin la plus connue est l'agence Elite. L'assistant doit alors convaincre l'agence pour obtenir des mannequins. Il faut discuter les salaires et faire en sorte que les mannequins correspondent au style du couturier et le la collection. Le stress pour l'assistante est de ne pas trouver ces mannequin "en temps et en heure". Une fois que tout est arrangé au niveau des mannequins, il faut faire venir les mannequins pour les essayages et les répétitions.
Les assistantes ont aussi pour rôle de placer les invités dans la salle. Les meilleures clientes ont souvent les meilleures places. La presse doit elle aussi être placée avantageusement afin de pouvoir prendre des photos et les faire paraître dans les magazines de mode. Certaines stars de cinéma ou de la chanson seront elles aussi probablement présentes. Une robe d'un couturier célèbre portée par une star est toujours une excellente publicité, il faut donc leur réserver une place d'honneur. Les assistantes doivent donc procéder scrupuleusement à l'élaboration d'un plan où chacun aura sa place. Les clientes étrangères qui viennent descendent souvent dans les mêmes hôtels. Les meilleures clientes seront contactées préalablement afin de définir les derniers arrangements nécessaires. Des voitures se rendront à leurs hotels afin de les amener au défilé.
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