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UNIVERSITY of ARKANSAS |
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PAT WALKER HEALTH CENTER |
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PWHC Puzzle Book Solutions |
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Book 2 - Puzzle 4 Information Sheet and Solution Building
a Healthy Diet When building a
healthy diet, there are many things to consider.
Use this fact sheet to help you get started, and always direct
nutrition questions to a nutrition expert.
Call the campus v
Aim to include a variety of
foods from all food groups daily. v
Choose whole-grain products
over products made with only white flour.
Whole grain breads, pastas, and rice offer more nutritional value
per serving. v
Incorporate colorful fruits
and vegetables into each meal. They
provide important vitamins and minerals that your body needs to function
properly. v
Try to limit your intake of
unhealthy fats such as trans-fats and saturated fats.
Opt instead for low-fat versions of foods you love. v
Avoid
foods that are labeled as “deep-fried”, “creamy” or “twice
baked”. They are loaded
with extra unhealthy fat and calories. v
Choose lean meats when
eating out or cooking at home. Try
tuna packed in water, skinless boneless chicken breasts, lean roast beef,
“select” or “choice” cuts of beef, and low-fat or fat-free
hotdogs, lunch meat, and other prepared meat items. v
Bring portable healthy
snacks with you wherever you go. Bring
string cheese and crackers to class, or take a break from studying to
snack on trail mix and a bottle of water. v
Limit your alcohol
consumption. To stay healthy,
men should have no more than 2 drinks per day, and women no more than 1
drink per day. v
Everything in moderation!
Just because you want to eat healthy doesn’t mean you have to
stop eating your favorite foods. You
can enjoy all foods in moderation, especially when balancing them with an
overall healthy diet. For more healthy
eating tips, suggestions, and recipes visit the American Dietetic
Association website at
eatright.org, or the United
States Department of Agriculture website at mypyramid.gov.
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